Key lime pie

Hoy me siento feliz de compartirles esta receta, porque además de fácil es deliciosa. Me encanta preparar postres y mucho más enseñar a hacerlos, así que aquí les dejo esta receta deliciosa y sencilla.

Ingredientes 170 gr de galletas marias 100 gr de mantequilla derretida 1 lata de leche condensada 3 yemas de huevo 90 gr de jugo de limón

 Procedimiento Hacer polvo las galletas y agregar la mantequilla derretida poco a poco hasta tener una textura como de arena. Vaciar en el molde y presionar con las manos para formar la costra. 

Mezclar yemas, leche condensada y jugo de limón, vaciar sobre la costra de galleta y hornear a 100 grados por dos horas o hasta que se vea cuajadito.

Con las claras q sobraron hacer un merengue italiano, batiendo la claras y agregando un jarabe a punto de bola suave hecho con 170 gr de azúcar y agua a humedecer.

 Para ver la receta paso a paso visita mi video